红萝卜丸子怎么做

材料：

1.红萝卜300克

2.面粉50克

3.鸡蛋1个

4.盐、胡椒粉、蒜泥、香菜适量

步骤：

1.将红萝卜切成小块，放在锅中煮烂，捞出沥干水分；

2.将煮熟的红萝卜放入碗中，加入面粉、鸡蛋和调味料（盐、胡椒粉、蒜泥、香菜），搅拌均匀；

3.把混合好的红萝卜团捏成小丸子，放入锅中用中火煎至两面金黄熟透即可。

小贴士：

1.煮熟的红萝卜要尽量沥干水分，否则制作的丸子容易散开；

2.在调味时，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、蒜泥和香菜，使丸子更加美味可口。