怎样用电饭煲做红烧肉

材料：

猪肉（五花肉）500克

冰糖30克

生姜3片

葱1根

料酒1勺

生抽1勺

老抽1勺

盐适量

水适量

步骤：

1. 将猪肉切成小块洗净备用。

2. 把冰糖放入电饭煲内，加入适量的水，插上电源，通电。

3. 待水开以后，放入姜片和葱，加入料酒，煮约5分钟至出香味后，把猪肉放入锅中。

4. 倒入生抽和老抽，搅拌均匀。

5. 盖上电饭煲盖子，按下“煮饭”按钮，等待烧开后转到“保温”档，煮1-1.5小时，中途可打开盖子搅拌一下。

6. 待猪肉煮烂并入味，加适量盐调味即可。

温馨提示：

1. 红烧肉的成功关键在于炖的时间，一般煮至软烂入味即可。

2. 煮的时候不要太多水，约盖过猪肉即可。

3. 要注意煮的时候不要沸腾过度，建议开小火慢炖。

4. 如果喜欢稍微有些甜味，可多加一些冰糖。