怎样选猪肉

1. 颜色：新鲜的猪肉应该是淡粉色或淡红色，没有暗紫色或褐色的斑点。

2. 脂肪：挑选常规瘦肉猪肉时，应选择少肥多瘦的猪肉，瘦肉的颜色通常是淡粉色或淡红色。

3. 质地：应该选择肉质坚实，富有弹性的猪肉，不应该选择摸起来感觉又软又松的猪肉。

4. 气味：新鲜的猪肉应有轻微的肉香味，如果有刺鼻的异味或者腥味，那很可能已经不新鲜，应避免购买。

5. 时间：应在保质期内挑选新鲜的猪肉。如果猪肉过期或者过长时间放置，就会变得无法食用，应避免购买。