怎样蒸大包子

1.准备好大包子的馅料和面团。馅料可以根据个人口味选择，例如猪肉大葱馅、牛肉芹菜馅等等。面团可以自制或者购买现成的。

2.将蒸锅内放入清水，加热至水开。

3.将大包子的面团揉成均匀的团，然后分成若干个小面团。

4.将每个小面团用擀面杖擀成中心厚、四周薄的圆形面皮。

5.将馅料放在面皮的中心，然后将四周的面皮一点一点地包裹在一起，捏紧口部。

6.将包子放入蒸笼中，注意不要让它们彼此挨得太紧。

7.将蒸笼放入加热好的蒸锅内，盖上锅盖。

8.蒸15-20分钟至熟透，注意中途不要开盖，否则会影响蒸的效果。

9.蒸好后，取出包子，稍微放凉后即可享用。