磷脂油是什么油

磷脂油是一种由磷脂和油脂组成的混合物，通常是用大豆油或葵花籽油作为油脂基质，经过加工和提纯得到的。磷脂是一种重要的生物分子，广泛存在于细胞膜中，具有保持细胞完整性和稳定性的作用。磷脂油具有良好的营养价值和保健功效，常用于食品制造、医药生产和化妆品配方等领域。