以下是合肥市比较有名的美食：
1.徽菜：合肥是徽菜的发源地之一，有很多经典的徽菜馆。
2.肥肠面：以煮熟后切成薄片的肥肠配上热气腾腾的面条，
3.龙虾：合肥的龙虾味道独特，而且价格相对较便宜。
4.砂锅：合肥的砂锅比较有名，尤其是砂锅排骨。
5.米饭糕：合肥的米饭糕以口感独特而闻名，又称“云片糕”。
6.豆腐脑：合肥的豆腐脑风味独特，特别是配上辣椒酱更佳。
7.糖藕：以茶树菇为原材料所制成的甜品，口感酥脆，味道甜美。
8.桂花糯米莲子饭：合肥有很多特色甜品，这一款以糯米、莲子和桂花制成，是非常值得推荐的一道小吃。
