意大利面怎么做

意大利面的基本做法如下：

材料：意大利面（约100克/人）、意大利面酱（300克）、橄榄油（适量）、盐（适量）、大蒜（2~3瓣）、洋葱（半个）、罗勒叶（若干）、番茄酱（适量）、意大利面芝士（适量）

1.将一锅水烧开，放入适量的盐和橄榄油，再将意大利面放入水中煮约8~10分钟。

2.在煮意大利面的同时，将洋葱、大蒜剁碎，罗勒叶洗净备用。

3.在热锅中倒入适量的橄榄油，加入洋葱和大蒜炒香。

4.将罗勒叶和番茄酱加入锅中，调入适量的盐和黑胡椒粉，翻炒均匀。

5.待意大利面煮熟之后，将煮好的意大利面捞出沥干水分，倒入锅中翻炒。注意不要煮过头，半熟、嚼劲十足的口感最好。

6.装盘前撒上意大利面芝士和新鲜的罗勒叶，即可食用。

注：意大利面的做法非常灵活，可以根据个人口味加入各种蔬菜和肉类等食材。