黄叶素是什么

胡萝卜

黄叶素（Lutein）是一种黄色的天然类胡萝卜素，广泛存在于许多蔬菜、水果和花卉中，如菠菜、甘蓝、玉米、木瓜、柿子椒等。它是视网膜中黄斑区域中的主要成分之一，可以保护眼部视网膜的健康，并具有抗氧化、抗炎、降血压、降血脂等功效。