草菇
1. 选择新鲜
草菇：在购买
草菇时要选择外观完好、质地坚实、无破损、无软化和变色的新鲜
草菇。
2. 不要清洗：草菇容易吸收水分，清洗后会变软、容易腐烂。
3. 放置在通风干燥处：将草菇放在通风干燥的地方，并用纸巾或毛巾轻轻地擦拭一下表面。
冰箱
4. 分装放置：将
草菇放在通风性好的塑料袋或容器中，每个容器只放适量的
草菇，以避免
草菇间的摩擦和挤压。
5. 冰箱冷藏：将草菇放在冰箱的蔬菜保鲜室中，保鲜时间可延长至1周。
6. 不宜放置过久：草菇保鲜期较短，不宜在冰箱中存放过久，应尽快食用。
