大河
1. 马牌儿糖：河南最有名的特产之一，是一种用麦芽糖、碱面和芝麻制成的软糖，口感黏糯，甜而不腻。
2. 茶叶蛋：河南人喜欢用茶叶、香料等做调料煮鸡蛋，让蛋液渗进蛋壳里，形成了河南特有的茶叶蛋。
3. 郑州烩面：河南传统面食之一，以熬鸡肉、猪蹄等食材熬制出的鲜美汤头为佐料，配上柔韧的面条，让人一吃难忘。
4. 豫北大葱：河南的豫北地区出产的葱，味道浓郁，品质鲜美，特别适合用来烩肉、煮菜等。
5. 牛肉烩面：一种以牛肉和面条为主要材料的汤面，特别是在河南省南部地区比较流行，汤鲜肉烂、面条劲道，是河南的特色汤面之一。
