微量元素指的是什么

微量元素是指人体中只需以极小量摄取，但对人体健康和生命必不可少的元素，通常包括铁、锌、碘、硒、铜、锰、钴、钼、铬等。它们在人体内的生理功能非常重要，参与体内许多代谢过程，维持正常的生理活动。微量元素的不足或摄取过量都会对人体健康造成不良影响。