
榴莲
材料:
榴莲果肉、砂糖、食用盐、罐头盛装罐、烤箱。
步骤:
1.将榴莲果肉切成小块,去掉果皮、核和须。
2.加入砂糖和食用盐,按照榴莲果肉的1:1配比加入。
3.用搅拌机或打蛋器将榴莲果肉和糖和盐混合均匀,直至成为浓稠状态。
4.将混合好的榴莲泥倒入罐头盛装罐中,每个罐子装填量不超过7分之1,以方便干燥。
5.将罐头放入预热至80度摄氏度的烤箱中,烘干3到4个小时。
6.取出罐头,让榴莲干在自然环境中冷却,罐子盖上密封压紧。
7.榴莲干可以保存8至10个月。
温馨提示:为了保证口感和卫生性,榴莲干制作过程中需要保持清洁卫生,罐头要事先清洗消毒,并确保每个食材的质量安全。