延边特产买什么最合适

延边地区的特色食品非常多样化，以下是一些比较受欢迎的：

1. 锅包肉：延边锅包肉是东北菜系中的代表性菜品之一，口感酥脆，味道独特。

2. 毛肚火锅：延边的毛肚质量非常好，火锅里烫一下鲜嫩爽口。

3. 延边酸菜：酸度适中，口感独特，可以作为肉类炖菜的佐料，也可以单独食用。

4. 山珍野味：延边地区的山区资源丰富，可以买到各种野生山珍，如松茸、野山参等。

5. 延边蜂蜜：延边地区的蜂蜜品质很高，具有天然的健康属性。

建议在当地的特色市场或农贸市场挑选购买，以保证品质和新鲜度。