嵌杯样病毒胃肠炎的症状包括：
1. 腹泻：病毒感染会引起肠道黏膜充血、水肿和破坏，导致腹泻，通常表现为稀便或水样便。
2. 呕吐：嵌杯样病毒感染也可以影响胃黏膜并导致胃部炎症，引起呕吐。
3. 腹痛：病毒引起肠道炎症可以导致腹痛和腹部不适。
4. 发热：感染嵌杯样病毒后，身体会产生一些炎症反应，导致发热。
5. 头痛：嵌杯样病毒感染可以导致头痛和身体乏力。
6. 恶心：由于胃黏膜受损，可能导致恶心。
总之，每个人的症状可能不同，但通常表现为胃肠炎症状，包括腹泻、呕吐、腹痛、发热和身体不适。如果出现这些症状，应及时就医。
