王八粉是什么

湖南

王八粉是一道湖南传统特色小吃，由安化县王八山的白鱼粉和红薯粉制成，配以辣椒油、花生油、蒜末等辅料烹制而成。它口感细腻，微辣爽口，香味浓郁。