电解质是什么

电解质是指在水中或其他溶液中能够电离成离子的物质，如钾、钠、钙、镁、氯等，它们在生物体内具有重要的生理功能，如维持体液的酸碱平衡、传递神经信号、控制心肌收缩等。电解质的平衡对于人体的健康非常重要，因为它们的过度缺乏或过度摄入都可能造成身体的健康问题。