九江什么鱼好吃

九江四面环水，鱼类资源丰富。以下是一些在九江比较受欢迎的鱼类：

1. 青鱼：九江特产之一，肉质鲜嫩，营养丰富，是当地人喜爱的鱼类。

2. 鲢鱼：又称白鲢，味道鲜美，营养价值高，有滋补养身的功效。

3. 鳙鱼：九江湖区特产，肉质细嫩，无刺无腥味，适合各种烹调方式。

4. 笋壳鱼：身形小巧，肉味清香，富含蛋白质和丰富的营养素，是一种营养丰富的小鱼。

5. 鲈鱼：体形圆胖，肉质鲜美，适合清蒸、红烧、煎等烹饪方式。

以上是九江比较受欢迎的几种鱼类，当然还有其他种类的鱼可供选择。建议到当地的餐馆或民宿尝试当地美食。