开封特产是什么

开封特产是指产自河南省开封市的具有独特特色和口感的食品、美食或手工艺品，如开封菜、糖画、铁观音茶等。这些特产在当地非常有名，也有一定的知名度和市场需求。同时，开封特产也是河南省的重要文化和经济产业之一。