如何泡泡椒

泡泡椒是一种辣椒制品，通常用于调味或做为配菜。以下是简单的泡泡椒制作方法：

材料：

3个红辣椒、1个青辣椒、适量的葱、姜、蒜、盐和白醋。

步骤：

1.将红辣椒、青辣椒洗净后，用刀剁碎成小段。葱、姜、蒜也切成细末备用。

2.取一个干净的玻璃罐，放入辣椒、葱、姜、蒜和盐，按照个人口味添加适量的盐。

3.淋上白醋，保证辣椒都被浸泡在醋中。盖上盖子，放置在阴凉处静置2-3天。

4.过了2-3天后，打开罐子看看，辣椒已泡软，醋变成了红色调。可以食用了。

温馨提示：

1.为了保证辣椒的保存时间，制作时一定要保证器皿和工具都是干净的。

2.可以根据个人口味调整盐量和辣度，喜欢吃酸一些的可以多加白醋。