单枞是什么茶

单枞是一种产自中国福建省福州市的名茶。它属于乌龙茶的一种，是以闽北的武夷山为主要茶区，以传统龙眉茶为基础，以“单物制”为准则，采用传统工艺精制而成的。它的茶汤颜色红黄相间，香气清高，滋味醇和，回甘悠长。