带鱼怎么做

带鱼

以下是做带鱼的步骤：

材料：

1条带鱼

适量盐

适量料酒

适量生姜片

适量葱段

适量植物油

步骤：

1.把带鱼去头去尾，去鳞，洗净后切成段。

2.在带鱼段上撒盐、料酒，腌制15分钟。

3.准备适量的生姜片和葱段。

4.热锅加植物油，放入姜片和葱段爆香。

5.把腌制好的带鱼段放入锅中煎至两面金黄。

6.加水没过带鱼段，再放入盐和少许料酒，中火煮10分钟。

7.将带鱼盛出，淋上准备好的生姜葱油即可。

美味的带鱼就做好了！