纤维素是什么物质

纤维素是一种多糖类物质，由葡萄糖分子聚合而成。它是植物细胞壁的主要成分，具有良好的机械强度和稳定性。人类无法消化纤维素，但它是膳食中重要的成分，可以促进肠道健康、降低胆固醇和预防肥胖等。除了植物细胞壁，还存在于一些海洋生物、昆虫和微生物中。