菜刀是什么

菜刀是一种厨房用品，主要用于切割和砍开各种食材，如蔬菜、水果、肉类等。它的刀刃较长，通常为20至30厘米左右，刀口较宽，刀身厚实且坚硬，以便应对处理不同的材料和各种切割需求。