1.观察外皮:选购葡萄时,要仔细观察外皮。葡萄的外皮应该光滑、无裂缝、无瑕疵,色泽鲜艳、充满光泽。
2.试掐葡萄柄:取一颗葡萄,轻轻拿起来,用手指掐一下葡萄的柄,如果柄很容易分离,说明葡萄成熟度高,品质好。
3.闻味道:选购葡萄时,可以通过闻味道来判断品质。新鲜的葡萄应该有一种香甜的味道,气味清新,没有异味。
4.轻轻振动:挑选葡萄时,可以轻轻振动葡萄枝,看看成熟的葡萄是否松动,若果葡萄掉落,说明成熟度过高,质量较差。
5.看葡萄枝:葡萄枝长得又长又直有弹性、不易折断,枝上的葡萄较大成熟完整成串,枝子的葡萄质量也很好。
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