凉山特产有什么

凉山特产包括：

1. 酸汤鱼：凉山人民十分喜欢吃酸汤鱼，这道菜以酸辣鲜美的汤底和新鲜的鲤鱼块为主要材料。

2. 蜜饯：以当地的果实和蔬菜为原料，采用传统的风干、烘干工艺制作而成，口感香甜。

3. 羊肉火锅：凉山的羊肉火锅以其独特的口味而闻名，可以搭配各种当地的农产品和野菜，口感鲜美。

4. 板栗粉：由板栗制成，是凉山传统小吃之一，口感柔软，香气扑鼻。

5. 水果干：凉山的水果干是当地农产品的代表，包括苹果、梨子、柿子、荔枝等。

6. 水晶葫芦：以红枣为主要材料，加上其他食材和糖制成，形态如葫芦，晶莹剔透。

7. 象棋盘：采用竹、木等自然材料制成，是凉山的传统工艺品之一。

8. 壮族绣品：壮族的绣品精美绝伦，绣花色彩鲜艳，具有极高的艺术价值。

以上是凉山的一些著名特产，每种都有其独特的美味和特色。