铜钱蟹是什么蟹

铜钱蟹是一种大型淡水蟹，也称为地蟹，是中国的特有种。铜钱蟹具有铜色外壳，长有一对强壮的钳子，喜欢在水边或泥沙里活动。铜钱蟹是中国菜肴中的一种，因其肉质鲜美而受到广泛喜爱。