酒店管理主要是什么

酒店管理主要包括以下方面：

1. 客房管理：完成客房的预订、分配、清洁等工作，并满足客人的个性化需求。

2. 餐饮管理：提供高品质的酒店餐饮服务。餐饮环节包括从菜品设计、食材采购到厨房和服务员的管理。

3. 营销推广：为了扩大品牌知名度和提高入住率，需要针对不同客户群体制定针对性的营销策略，在各种渠道进行宣传推广。

4. 人力资源管理：招聘、培训、管理酒店员工，确保员工专业技能、素质和服务态度。

5. 财务管理：控制酒店各项成本支出，保持财务健康稳定，同时提高酒店利润。

6. 安全管理：制定卫生、安全、消防等各项制度，建立安全意识，防范各种安全风险。