荆州的特色美食有:
1. 荆州米酒:是荆州的特色饮品,以香醇、爽口、清甜、发酵度高而著称。
2. 荆州醉鸭:选用本地鸭子,采用传统工艺腌制,再配以鲜美佐料烧制而成。
3. 茶香鸡蛋:荆州的茶香鸡蛋是一道独具特色的小吃,选用新鲜鸡蛋和精选茶叶熏制而成,香味浓郁。
4. 荆州油糕:荆州的油糕以松软、香甜、油润而著称,是一道非常受欢迎的特色小吃。
5. 荆汁肉泡馍:荆州的肉泡馍是由煮熟的面条、炖烤的肉段和香菜、辣椒等调料组成,味道美味独特。
6. 前川油麻花:是荆州前川地区的传统小吃,以麻脆、香甜而受到广大食客的欢迎。
7. 粑粑肉:荆州的粑粑肉是一道经典的川湘菜,选用五花肉和粑粑糯米面搭配,口感香醇可口。
8. 福元烤猪蹄:福元的烤猪蹄是荆州的另一道特色美食,肉质鲜嫩、口感香脆,深受当地居民喜爱。
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