鱼块炖什么好吃又简单

鱼块炖豆腐是一道又好吃又简单的菜品。下面是制作方法：

材料：

鱼块350克，豆腐1块，姜片3片，葱花适量，料酒1勺，盐适量，生抽适量，水适量

做法：

1.豆腐切块后放入热水中焯水，去除豆腥味。

2.鱼块洗净后用料酒腌制10分钟。

3.热锅凉油，放入姜片爆香。

4.加入腌制好的鱼块，煸炒片刻。

5.倒入适量的水，水开后放入焯水后的豆腐块。

6.加入适量的盐和生抽调味，煮10分钟左右至豆腐入味。

7.撒上葱花即可。

这道鱼块炖豆腐色香味俱佳，非常适合家常食用。