食用香精香料是什么

食用香精香料是一种在食品加工过程中使用的化学物质，用于调味和增加食品的风味和香气。这些化学物质通常是合成的，由各种天然和人工制造的化合物组成，包括酯类、醛类、酮类、羧酸类、酚类等。食用香精香料广泛应用于各种食品制品，如糖果、饮料、烘焙产品、肉类制品、冰淇淋等。它们是食品味道和香气的重要组成部分，可以增强食品的口感和吸引力。