宜春有什么特色美食

宜春有许多特色美食，以下是其中几种：

1. 宜春豆腐干：以黄豆为原料，经过多道工序加工而成，口感鲜嫩、味道醇香，是宜春的传统特色小吃之一。

2. 宜春鱼丸：选取当地自然水域中的优质鱼肉，经过几百年的传承和练习，再加上讲究的技艺制成，鱼丸香气扑鼻，口感鲜美。

3. 宜春米线：以细长、筋道、口感爽滑的米线为主要材料，再加上各种鲜美的食材调配而成，受到广泛喜爱。

4. 宜春脆皮乳猪：选用宜春当地黑猪或土猪，采用传统手工工艺腌制，并配以天然佐料烤制，味道香酥可口。

5. 宜春老酒鸭：将优质的鸭肉与宜春老酒相结合，经过特殊的处理加工出来的，鸭肉皮脆肉嫩，香味浓郁，是宜春的特色传统美食之一。