葡萄球菌性食物中毒的检查项目包括:
1. 细菌培养:从患者的食物和粪便样本中分离出葡萄球菌,并检测其数量。
2. 毒素检测:检测食品中是否含有葡萄球菌产生的肠毒素。
3. 血液检查:检查患者的白细胞计数和C反应蛋白水平,以确定是否存在感染。
4. 症状观察:观察患者的症状,如呕吐、腹泻、暴露期等,以确定是否存在葡萄球菌性食物中毒。
5. 病原学检查:对可能感染源进行调查,以确定食品污染的来源。
6. 大肠杆菌群检测:检查患者的粪便样本是否存在大肠杆菌感染。
7. 系统检查:对患者进行身体检查,以确定是否存在其他并发症或感染相关并发症。
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