唾液酸苷酶是什么意思

唾液酸苷酶（Neuraminidase）是一种酶，能够水解唾液酸苷酸（Sialicacid），将其从糖基上剥离出来。唾液酸苷酶在生物学中具有重要的作用，参与了许多生理过程。在病原微生物感染过程中，唾液酸苷酶能够使病原微生物逃避宿主的免疫反应，增加其感染能力。许多病毒如流感病毒、流行性感冒病毒等也含有唾液酸苷酶，其中流感病毒的唾液酸苷酶是其侵入细胞的重要因素之一。