地狱烧是什么

地狱烧是一种辣椒酱，由辣椒、醋、油、大蒜和其他调味料混合而成，口感极辣，常用于辣味菜肴的调料。它起源于美国南部，传统上用于烧烤和烤肉，但现在已经成为广泛的调味料。