陈皮是什么的

陈皮

陈皮是一种中药材，是指晒干并贮存过一段时间的柑橘类果皮，主要包括柚子皮、橘子皮、橙子皮等。陈皮具有理气、化痰、止咳、健胃、助消化等功效，常用于治疗胸闷、咳嗽、消化不良、食欲不振等症状。除了作为中药材，陈皮也常作为调味料使用，用于烹饪和制作中药方剂。