1. 保持卫生:勤洗手,保持家居干净,清洁食具和厨房用品,避免使用过期或不洁的食品。
2. 饮食卫生:注意餐前洗手,烹调食品前要处理好食材,新鲜果蔬要充分清洗或削皮。
3. 避免生食或半熟的食品:如生肉、生鱼片、蛋黄等,避免吃罐头食品或过期的食品。
4. 饮食多样化:尽量选择富含蛋白质及营养的食品,如奶类、肉类等,同时多吃蔬菜和水果。
5. 食用高温煮沸的食品:食品应煮沸至70℃以上或加热至熟透,特别是肉、蛋、海鲜等食品。
6. 饮用安全水源:饮用水要经过消毒或高温煮沸处理,尽量避免饮用未经处理的水源。
7. 注重个人卫生:保持身体清洁,穿干净衣服,不与患者分享用品等。
8. 增强体质:合理膳食,适度运动,保持心情舒畅,增强抵抗力。
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