草酸钙是什么

草酸钙是一种无机化合物，化学式为CaC2O4，它是一种白色结晶粉末，在自然界中广泛存在于大部分植物、动物和矿物中，如菜豆、菠菜、咖啡、奶酪、葡萄、地衣等。作为一种重要的营养元素，它在食品、医药、农业、工业等领域均有广泛的应用。