河源有什么好吃的美食

大河

河源是广东省东北部地区的一个小城市，其美食以清淡、鲜美、健康为特点。以下是河源的几道美食：

1. 河源蚝烙：这是一道河源地区的传统小吃，由清蒸鸡蛋液、蚝肉、香葱等原料制成，口感鲜美，香味扑鼻。

2. 河源猪肉糯米饭：这是一道河源地区的传统主食美食，味道鲜美，糯米饭香糯软糯，猪肉则鲜嫩多汁。

3. 河源牛肉麵：这是河源地区的一道面食美食，特点是面条筋道有弹性，牛肉十分鲜嫩。

4. 河源鱼圆：河源地区的一道传统小吃，选用新鲜的鲤鱼肉搅拌而成，形状像“南瓜”，口感细嫩，味道鲜美。