渭南有什么好吃的特色

1. 渭南凉皮：以面筋为主料，加入各种香辛料和酱料，再以油泼辣子为配料，制成的独特小吃。

2. 汉中羊肉泡馍：羊肉煲加上大块切的硬面包，再浇上热气腾腾的羊肉汤，成为了汉中市一道名菜。

3. 洛阳水席：清代康熙皇帝曾品尝过的美食，色、香、味俱佳，具有浓郁的地方特色。

4. 三原大盘鸡：鸡肉、土豆、辣椒、花椒等烹制而成，辣中带麻，味道十分美味。

5. 耳坑馍：是渭南地区传统小吃的代表，以猪脸皮、肘子、豆皮等为原材料，搭配新鲜的饼子或馍头，形成独特的口感。

6. 镇安腊猪：产自渭南镇安县的腊猪肉质细腻、味道鲜美，被誉为“中华第一腊”。

7. 潼关米豆腐：潼关县以纯净的水和优质的本地特有小米制作出的米豆腐，口感软糯、滑嫩。

8. 陕西油泼面：陕西地区的传统面食，特点是细条面加上用五香卤味制作的肉末和辣椒油拌匀，口感鲜辣。