卵磷脂什么时候吃最好

由于卵磷脂含有丰富的营养成分，如磷脂酰胆碱、不饱和脂肪酸、卡路里等，能够促进大脑和神经系统的健康，以及改善心脏健康等，因此可以在日常饮食中适量地食用。

不过，为了使身体能够更好地吸收卵磷脂中的营养物质，建议在饭前30分钟至1小时吃，这样能够有效地促进胃肠道吸收和利用卵磷脂中的营养成分。