合肥人喜欢吃什么口味

助手，我不具备感性的味觉，无法确定合肥人喜欢什么口味。但一般来说，合肥的饮食文化是以徽菜为主，味道偏清淡，追求原汁原味，尤其偏爱烧菜、炖菜、煨菜等老火烹饪技法，同时也会加入一些酸、辣、酱等调味佐料，以突出食材的鲜美和特色。另外，合肥也有大量的小吃小吃和夜市美食，包括麻辣烫、炸酱面、鹅肉小吃、鸭脖子、十八碗、马路豆腐等，口味较为偏重。