黄鱼怎么做好吃又简单

黄鱼可以用简单的方法来制作，以下是一道简单的黄鱼做法：

材料：

- 1条黄鱼

- 姜片、葱段、蒜末适量

- 生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、糖适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将黄鱼清洗干净，去掉腹部内脏，切成两段。

2. 在黄鱼两面轻轻切几刀。

3. 用生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、糖拌匀成调料汁备用。

4. 锅中加入适量的油，烧热后加入姜片、葱段、蒜末煸炒出香味。

5. 将黄鱼放入锅中，两面煎至金黄色。

6. 将调料汁倒入锅中，大火烧开后转小火焖煮5-10分钟。

7. 最后加入适量的水淀粉勾芡即可。

温馨提醒：可以根据个人喜好加入青红椒等配菜，口感更丰富。