胃真菌病的治疗方法包括：
1.抗真菌药物：常用药物包括氟康唑、伊曲康唑、卡泊芬净等，可口服或静脉注射。
2.饮食调整：要避免食用生熟不分、放置时间过长的食物，同时保持饮食清淡，避免辛辣、油腻、刺激性食物。
3.细菌调节剂：可使用乳酸菌或益生菌，帮助恢复胃肠道菌群平衡。
4.消除原因：如果真菌感染是由于其他疾病引起的，需要同时治疗原发病。
5.手术治疗：在严重并发症或无法药物治疗控制的情况下，可能需要手术治疗。
需要注意的是，治疗过程中要遵医嘱用药，遵循药物的剂量、用药时间和频次，同时注意饮食调整和注意个人卫生。
