色素分成什么

色素可以分成多种类型，常见的包括：

1. 酪氨酸色素：如黑色素、棕色素等；

2. 血红素色素：如血红素、胆红素等；

3. 叶绿素色素：如叶绿素、类胡萝卜素等；

4. 花青素色素：如花青素、花色素等；

5. 类黄酮色素：如黄酮类、异黄酮类等；

6. 原花色素：如芹菜素等；

7. 胶原蛋白色素：如胶原蛋白等。

不同种类的色素在生物体中具有不同的功能和作用，例如黑色素可以保护皮肤免受紫外线伤害，叶绿素可以进行光合作用等。