狗头酒是什么

狗头酒是一种中国传统的白酒，以四川省绵竹市的狗头岭为原产地。其采用高粱、小麦、玉米等粮食，经过泡、蒸、糟、曲、发酵、蒸馏等多道工序酿制而成，具有香、酥、浓、醇等特点。因产地特殊而得名，同时也因为狗被视为忠诚、勇猛等美德的代表而广受欢迎。