咸阳有啥好吃的美食

咸阳是陕西省的一个历史文化名城，有着悠久的饮食文化。以下是咸阳著名的美食：

1. 咸阳肉夹馍：以面皮松软，馍中夹肉馅，肉质细嫩、多汁而著名。

2. 排骨年糕：糯米年糕搭配香糯的排骨汤，醇香可口。

3. 西妃鸡：采用活鸡入锅，配以花生米、糯米、大葱等材料，香气四溢，肉质入口即化。

4. 水盆羊肉：将羊肉片装在铜盆里，加上孜然、辣椒粉、盐等调料，再加上热水，放在旺火上烧熬，羊肉粉嫩、味美。

5. 烤肉：咸阳烤肉以黑叉烤制，肉质Q弹，汁水足，加上姜蒜酱，味道更佳。

6. 饸饹：咸阳饸饹以面皮薄而劲，馅料丰富，鲜嫩可口。

除了以上美食，咸阳还有许多特色小吃和面食，值得一试。