变色花的科学原理是什么

变色花的科学原理是花瓣内含有类胡萝卜素和花青素这两种色素，在不同的环境刺激下，色素的浓度和化学结构会发生改变，从而导致花朵颜色的改变。这种色素的变化可能是由于光、温度、酸碱度、营养元素、植物激素以及其他环境因素的影响。例如，一些变色花的花朵在低温和高湿的条件下会变成淡紫色或淡蓝色，而在温暖和干燥的条件下会变成白色或粉色。