乳糖酶什么样

乳糖酶是一种蛋白质酶类，通常呈现出白色至淡黄色的粉末状。该酶的工业应用通常使用干燥粉末形式或液体形式，具有高度稳定性和良好的溶解性。在实验室中，乳糖酶通常呈现出浅黄色至透明的溶液。