玉溪有什么好吃的美食

玉溪是一个以云南少数民族文化为代表的山区市，拥有丰富的美食文化。以下是几道玉溪的特色美食：

1. 过桥米线： 这是一道由米线、各种肉片、蔬菜和汤料组成的云南名菜，用滚烫的鸡汤将米线焯熟后配上不断加入的各种食材。在玉溪，过桥米线格外鲜美，汤汁清澈，面条劲道。

2. 筒仔米线： 筒仔米线是一道以米线为主要食材的小吃，具有浓厚的川滇味道，其特点是在独具特色的美食技艺下，铁管煮出的米线滑嫩可口，并有浓郁的鲜香味。

3. 简阳朝天椒烤鱼： 这是一道非常有名的川味小吃，是将唇齿间香辣的红色朝天椒，放入大量的烤鱼汁中长时间泡制，然后再浸泡于新鲜的河鱼中烧制出的一道美食。烤鱼的味道鲜美，还有一些咂酸的感觉。

4. 烧烤：玉溪的夜市中有很多烧烤摊位，烤鱼、烤肉串、烤蘑菇、烤茄子等，品种繁多，口感鲜美。

除了以上特色美食外，玉溪还有许多当地特色小吃，如酸甜可口的腌鲜豆腐、顶皮理沙、勾葫芦、稀饭、清汤米线等等，值得一试。