含亚硝酸盐类植物性食物中毒的检查项目有哪些？

含亚硝酸盐类植物性食物中毒的检查项目可能包括：

1. 血液检测：检查血液中的亚硝酸盐和亚硝胺含量。

2. 尿液检测：检查尿液中的亚硝酸盐和亚硝胺含量。

3. 肠内细菌检测：检查肠道中的细菌种类和数量，以评估食物摄入对肠道微生物群的影响。

4. 肝功能检查：检查肝功能是否异常，以确定是否存在肝脏损伤。

5. 肾功能检查：检查肾功能是否异常，以确定是否存在肾脏损伤。

6. 细胞毒性检测：检查含有亚硝酸盐的食物对细胞的毒性。

7. 免疫学检测：检查免疫系统是否受到亚硝酸盐类植物性食物中毒的影响。

需要注意的是，检查项目可能会根据实际情况而有所不同。请在接受检查前咨询医生或专业人士以获取更准确的信息。